家庭小餅乾怎麼做
步驟
(01)將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩。
(02)黃油隔熱融化
(03)融化後的黃油加入兩個蛋黃,攪打均勻後加入白糖,再攪打均勻。
(04)將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻
(05)把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中
(06)用刮刀攪拌均勻。
(07)和成麪糰。
(08)將和好的麪糰揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上,烤箱提前預熱
(09)烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了!
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