小編教你如何吃牛油果
牛油果學名鱷梨,牛油果原產於墨西哥和中美洲,中國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、雲南及四川等地都有少量栽培。因爲是一種外來水果,所以我們在日常生活中比較少接觸到,下面就爲大家講解一下如何吃牛油果,希望可以幫助到大家。
操作方法
(01)鮮吃牛油果橫着把帶殼的牛油果切開兩半,用勺子勺來吃即可,也可以把牛油果切成片,用叉子食用,是用什麼工具最主要還是看個人愛好。
(02)當果醬食用將牛油果用小勺舀起,當果醬均勻塗抹在切片面包上,再加上草莓醬或蜂蜜,細細品嚐味道很不錯哦。
(03)牛油果沙拉做法和一般的沙拉類似,只是把食材換成了牛油果。把牛油果切成1釐米見方的小塊,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。
(04)牛油果奶昔把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,還可以在攪拌好的奶昔上,加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。
(05)牛油果鮮蝦沙律 選熟透的牛油果,從中間剖開,去掉硬核,把鮮蝦煮熟去殼,放進牛油果內,再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。
(06)配砂糖食用挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀着吃。
(07)蘸芥末醬油這個食用方法比較適合用於還沒有完全成熟的牛油果,取青色較生的牛油果一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟,芥末少許,沾着吃就可以了。
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