如何做小肉方?
小肉方是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做小肉方纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好所有的食材,如下圖所示。小貼士:豬肉80克,澱粉5克,蛋清一個,核桃油適量,海苔粉適量。
然後將豬肉切成塊,加入蛋清和胡蘿蔔打成肉泥,如下圖所示。
接着用鏟子將肉泥翻拌均勻,如下圖所示。小貼士:大家在這一步的時候可以加入一些鹽調味。
然後在模具上鋪上一層油紙,並在四周抹上一層油,如下圖所示。小貼士:這樣做方便脫模。
接着把肉泥平鋪在模具上,如下圖所示。小貼士:注意鋪肉泥的時候不要鋪的太滿,八分滿就差不多了。
然後蓋上蓋子,上鍋蒸15分鐘就可以了。
最後將肉餅切成小塊,並撒上我們喜歡吃的調料就可以了。一道美味可口的小肉方就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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