怎麼做五香雞爪 ?
很喜歡吃五香雞爪,外面買的又貴又不衛生,今天我來教大家怎麼做好吃的五香雞爪
操作方法
(01)首先把雞爪洗乾淨,然後放入鍋中加入適量的清水,放入幾片薑片焯一遍水
(02)然後把雞爪撈出,用涼水沖洗乾淨表面的,浮末備用
(03)取適量的大料備用,一般調料店都可以買到的,具體有的名字我也叫不出來,你讓老闆幫你配一些做五香雞爪的大料就可以了
(04)鍋中倒入適量的油,然後把大料倒入鍋中進行爆香
(05)然後把雞爪倒入鍋中進行翻炒,調入適量的料酒,老抽,翻炒均勻,注意先不要放鹽,不然不容易煮爛
(06)然後加入適量的水,用大火煮上半小時,然後用筷子戳一下,戳的動後就可以調入鹽和味精了
(07)最後調成中火慢慢熬成湯汁收濃後即可出鍋了,這樣好吃的五香雞爪就做好了
-
糖炒栗子的家常做法
糖炒栗子這樣做,非常的簡單,非常的美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將栗子放入水中清洗乾淨,用刀在上面劃一個口子(02)然後我們將處理好的栗子放入蒸鍋中蒸熟備用(03)接着我們在鍋中放入一勺清水,一勺白糖,小火熬至起大泡(04)最後將蒸好的栗子放入鍋中,翻...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
-
客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...