使用微波爐注意什麼,微波爐使用十大禁忌

衆所周知，微波爐由於使用方便，並具備各種烹飪功能，已逐漸成爲現代家庭中不可或缺的烹飪工具。當然，如果使用不當這其中暗藏的隱患也是十分嚇人的，就像剛剛提到的那位消費者一樣，差點被泡麪燙傷。因此，筆者根據日常經驗以及網絡蒐集了微波爐使用的十大禁忌，供消費者參考。

細數微波爐使用十大禁忌

（01）1、忌超時加熱食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

（02）2、忌加熱普通塑料容器一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

（03）3、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。

（04）4、忌用金屬器皿因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火災。

（05）5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

（06）6、忌使用封閉容器加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。另外，在煎煮帶殼食物時，一定要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。

（07）7、忌使保鮮膜接觸食物使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。

（08）8、忌油炸食品因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

（09）9、忌將微波爐置於臥室微波爐不宜置於臥室，應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙，以保持良好的通風環境，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

（10）10、忌長時間在微波爐前工作開啓微波爐後，人應當遠離微波爐或距離微波爐至少在1米之外。

（11）最後：微波爐的出現給我們生活帶來了許多便利，但因爲操作方面的疏忽，又給生活帶來了這樣那樣的麻煩，消費者在使用微波爐前一定要仔細閱讀說明書，瞭解相關使用禁忌，防止事故的發生。當然，如果您在使用時也有其他經驗需要分享，歡迎留言。