金銀花茶怎麼加工
金銀花茶有非常好的清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,接下來我們就來講一下金銀花茶怎麼加工
操作方法
想要做出品質優良的金銀花茶,金銀花的原料一定要好,我們儘量將金銀花從藤上採摘下來,含苞待放的最好,越新鮮越好。
然後把新鮮的金銀花摘下來以後要立馬進行幹炒,這樣子可以儲存金銀花的大部分營養,在炒制之前把炒制金銀花的鍋擦乾淨,然後把鍋燒熱,然後放上採回來的金銀花炒制,炒到變色,散發出香味,有一種熟透了的程度爲止。
然後將炒好的金銀花放在太陽下曬乾,曬乾的時候一定要把金銀花鋪散開來,不要堆起來,讓金銀花充分的受到光照。
如果只是曬乾一次是不能把金銀花中的水分全部曬乾的,金銀花要多曬幾次,一次曬乾後放置幾天在曬,然後放在密封儲存,儲存的時候最好放入一些乾燥劑
還有就是製做金銀花茶的方法有陰乾和烘乾,烘乾的效率比較快,但是陰乾的品質會比較好,不過如果產量比較大的話我們還是機器烘乾會比較好。
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