如何用高壓鍋煮花生
秋季正是新鮮花生上市的季節,昨天我在街邊還看見有人提着籃子在賣自家地裏的花生呢。花生用高壓鍋煮一煮,當做零食小吃都是很好的,來吧各位,今天教大家用高壓鍋煮花生,超級簡單的,趕緊學起來吧。
操作方法
花生在煮之前,是一定要清洗乾淨的,將那些壞的以及癟的全部挑出去不要了,用手多次的沖洗乾淨,然後浸泡在水裏最少半小時,然後沖洗乾淨撈出來控水。
高壓鍋清洗乾淨,最好是用小蘇打清洗一遍,把花生放進去,加上適當的清水。清水不用很多,但也要注意一旦過少的話,煮糊了可就沒法吃了哦。
加上清水之後,將鍋里加一些食鹽,煮花生沒有鹹味一點也不好吃哦。家的稍微多一些,因爲花生殼本身會吸收很多鹽分的。
有人喜歡吃一些亂七八糟口味的煮花生,比如加上八角的煮花生,如果你喜歡也可以加幾個八角,不過我個人還是覺得原味最好吃。將高壓鍋火上開始煮花生,這期間不要動高壓鍋,並時刻注意高壓鍋裏面的水的多少,等到飄出來濃濃的煮花生的味道,煮花生就做好啦。
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