怎樣用高壓鍋做好吃的雜糧粥?
日常生活中,多吃雜糧對身體有好處,會讓營養更均衡,一般隔一段時間,只要小編有時間就會爲家人煮些雜糧粥,好喝又營養。今天我們就用高壓鍋煮花生、黑米、紅小豆、大米、薏米,這種營養豐富,還特別好喝,下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。
工具/材料
適量花生、大米、紅小豆、黑米、薏米
操作方法
取適量新鮮的大米,仔細挑揀一下大米里面的雜物,確保我們一會要用的大米乾淨衛生。
準備好適量薏米,同樣挑揀乾淨待用。薏米不但營養不錯,還可有祛溼功效,經常食用薏米,可以增加身體免疫力。
取適量新鮮的黑米,仔細挑揀黑米里面的雜物,挑乾淨待用。黑米的用量根據自己喜好定。
取適量新鮮的紅小豆,挑揀好紅小豆待用,紅小豆營養豐富,經過高壓鍋煮之後,口感特別好。
取適量新鮮的花生,挑揀飽滿無蟲、無黴變的花生粒,挑好待用,用量根據自己喜好定。
把所有的食材準備好後,放入容器中,用清水把所有食材淘洗乾淨,洗好後放入高壓鍋裏。
高壓鍋中加入適量清水,注意高壓鍋水量不要加太滿,最多加至鍋的三分之二處,水量太多容易引起危險,加好水後蓋上高壓鍋蓋,點火開煮。
大火燒開冒氣後,蓋上高壓鍋的減壓閥,改小火慢燉,二十分鐘後就可以煮熟了,記着不要着急開鍋,鍋裏壓力高容易出危險,靜置半個小時後,拿下減壓閥,開啟鍋蓋,如圖所示好吃的雜糧粥就煮好了,盛入碗中就可以開吃了。
-
木耳瘦肉湯的家常做法
木耳是一種藥用價值很高的食材,多吃一點對身體很好。今天小編給大家分享一道木耳瘦肉湯,希望大家能喜歡。操作方法(01)生木耳並不是每個季節都有的;我們家裏備用的通常都是幹木耳;提前將幹木耳泡在水裏,讓它變軟;(02)將泡開後的木耳清洗乾淨,切去頭部的小結,再切成小塊;取1...
-
燉湯時放鹽有學問
很多朋友都比較喜歡煲湯,煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感,今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法(01)我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入,原因是放鹽的時間過早,鹽煮的時間太長了,會與肉類發生化學反應,影響湯的味道,變得很淡,肉中的蛋白與鹽發生化學反應,也使肉...
-
燕麥怎麼做好吃
燕麥是一種穀物食品,口感Q彈軟滑,非常適合早餐食用。其吃法也是多種多樣,各有滋味,今天我們來簡單介紹幾種。操作方法(01)燕麥紅棗豆漿把黃豆提前一天浸泡,把燕麥提前一小時浸泡,紅棗洗淨去核備用,然後把收拾好的食材一起放入豆漿機中進行攪拌均勻,然後把殘渣過濾出來,再...
-
冬蟲夏草的吃法大全
冬蟲夏草是一味名貴的中藥,人藥始於清代雍正年間,幾百年來被醫家稱爲被虛聖藥。它有補肺益腎,肯血化痰之功,主治久咳虛喘、腰膝痠痛等症。冬蟲夏草的藥理作用相信大多數人都是有所耳聞的,早在1757年《本草從新》中就有了關於冬蟲夏草的強大功效與作用的記載。自古以...