嬰兒餅乾的簡單做法

自己給寶寶做的餅乾，成分心中有數，比外面買的放心多了。

操作方法

（01）將蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的容器裏。

（02）蛋黃裏放5克的白砂糖用電動打蛋器打發至白砂糖完全溶化蛋黃變黏稠發白。

（03）蛋白裏放入檸檬汁用電打蛋器打出魚眼泡。

（04）分三次放入白砂糖打至紋路清晰，打蛋器上有尖尖即可。

（05）蛋白做三次放入蛋黃裏翻拌均勻。

（06）篩入低粉放入芝麻翻拌均勻。

（07）將麪糊裝入裱花袋裏，將裱花袋剪個小口。

（08）擠在放好油紙上。

（09）烤箱170度預熱中層烤20分鐘即可。

（10）成品圖。

特別提示

如果有更好適合添加的營養物質，也可以考慮添加哦。

給寶寶一次不要吃太多，畢竟也容易上火的。