除夕團圓飯吃什麼

操作方法

四喜丸子
年夜飯，端上一盤四喜丸子，顏色鮮豔，看着就喜慶，而且丸子個大，圓潤，象徵着閤家團團圓圓，幸福美滿。那酥軟的肉質，入口即化，最適合老人和小孩子吃。

烹大蝦
烹大蝦時，如果再放入番茄醬，顏色相當誘人，海鮮在除夕餐桌上是必不可少的，大蝦肉多又沒刺，營養豐富，而且味道鹹中帶甜，小孩子們都會搶着吃，孩子們吃着熱鬧，老人看了也開心。

紅燒魚
魚也是年夜飯中必有的一道菜，雖然做法多種多樣，但紅燒魚的顏色是最漂亮的，象徵着年年有餘，日子過得紅紅火火，生活越來越好。

餃子
中國人遇到年節，就愛吃餃子，除夕這天的年夜飯，更不少不了餃子，可以吃肉餡的、素餡的，吃完各種菜品，端上來一盤熱氣騰騰的餃子，更增添了節日的氣氛。