南方除夕要吃什麼
操作方法
湯圓,它的意義是全家團團圓圓,並且湯圓的種類繁多,有大湯圓和小湯圓,大湯圓內一般是包芝麻,也有花生的,而小湯圓就鼻尖單一了,因爲太小的原因不能包餡。
年糕,它寓意着年年高,希望能一年比一年過得好,而且年糕的吃法有很多,有炒年糕、年糕湯、年糕糖等等。
餃子,在除夕這天下午,全家老小都會圍在一起包餃子,餃子也被叫做更年交子,並期待着來年能交好運。
面,除夕時吃的面也被稱爲長壽面,希望自己在新的一年裏能健康長壽,所以長壽麪不只是過生日的時候回吃,除夕時也會吃。
糖茶,當有客人來的時候,主人就會泡一杯糖茶,同時放一些比較甜的東西在糖茶裏面,希望客人能生活得更美好。
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