成品蛋糕粉做蛋糕之烤箱版
蛋糕是我們生活中必不可少的甜品,下面我就來說說怎麼做出烤箱蛋糕
操作方法
(01)首先打蛋,一定要將蛋清和蛋黃分開,我們可以用小漏勺做這個步驟
(02)然後用打蛋器,打發蛋清,直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味更濃,然後繼續打發,打成奶油狀。
(03)接着我們在蛋黃中加入麪粉和牛奶攪拌,攪拌時加入打好的蛋清,繼續攪拌。攪拌時注意是上下攪拌而不是打圈
(04)然後我們在烤箱的盒底塗上一層油,以防黏鍋。在盒中倒入攪拌好的雞蛋,搖晃一下出現氣泡,放入預熱後的烤箱調成150度,烤35分鐘左右後,就可以取出蛋糕了,待溫度合適後就可以食用了
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