好喝的百香果蜂蜜水怎麼做?
操作方法
先說一下買百香果,百香果形態不一,有時候乾癟的一樣能吃,不一定豐滿圓滑的纔是好的哦~只要是沒有腐壞就行,越是稍微癟的說明越是熟透了呢~我是在水果超市買的!
然後晾一大杯溫開水,用開水製作百香果蜂蜜水的話,溫度太高,會破壞蜂蜜的營養結構,不建議用開水。涼水也是不行,冬天喝太涼的東西會引起肚子不舒服,所以溫水是最合適的了。
清洗一下百香果,擦乾水分,用小刀將百香果的一端切下來一小塊,用勺子一點一點將果實掏出來,直到掏乾淨爲止,不能浪費哦~百香果雖然個頭小,但是裏邊的果實足夠泡一大杯果汁了。
將掏出來的果汁放在果汁杯,接着加入大概300-350毫升的溫水,攪拌一下,繼續放蜂蜜,我用的是洋槐蜂蜜,也叫槐花蜂蜜,小時候大家一定吃過槐花坨子,白白的香香的特別好吃。
放入一大勺蜂蜜嚐了嚐還是不太甜,可能小編我喜歡甜的,看到還有麥芽糖,索性又放了一勺麥芽糖,那杯麥芽糖還是從老家帶來的呢,顏色呈亮,口感黏膩,放入百香果里正合適。
繼續輕輕攪拌,麥芽糖不太容易融化的,這時候可以繼續觀察,直到蜂蜜和麥芽糖都充分融化了爲止,這樣一杯百香果蜂蜜水就做好了,營養又美味。夏天喜歡喝冰的朋友還可以加點冰塊。
百香果裏邊的子建議大家嚼碎了再嚥下去,不嚼碎的話不太好消化呢,我喝的時候就整個下去,但總是感覺卡在了嗓子眼,還覺得胃裏有幾秒鐘痛感,不建議給小朋友喝百香果蜂蜜水哦,可以把裏邊的水給他喝,但是裏邊的子不可以。
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