主食

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冬天在家吃火鍋買什麼菜比較好？

冬天到了，生活在南方的人們很難想象北方的朋友們是怎麼過冬的，近日都很冷，適合在家吃火鍋，乾淨衛生，今天小編和大家分享一下在家吃火鍋買什麼菜比較好。操作方法（01）第一步：到市場買回新鮮雞肉，加入煲湯的食材，煲出的湯作爲火鍋...
香菇豬肉包子

包子是一種古老的傳統麪食，一般是用麪粉發酵做成的，大小依據餡料的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次爲中包、大包。常用餡料爲豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉等等...
酸湯餃子的家常做法

過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03）碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...
如何打發雞蛋

雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演着一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方法（01）我們先要將雞蛋，打碎，去殼放到...
教你做香噴噴的熱狗蛋炒飯

一般來說，熱狗在人們的印象中，只能用來烤着吃，卻不知道用它和雞蛋一起來炒飯吃，也是十分的美味，讓我們一起看看，美味的熱狗炒飯究竟是怎麼製作的。操作方法（01）將所需要的雞蛋，熱狗，隔夜飯，準備好。（02）將熱狗切成薄片備用。（03）隔夜...
手工烙饃的做法

烙饃卷菜吃着不懶，烙饃家喻戶曉都愛吃烙饃，吃着勁道而且香餅不油就着菜或者卷菜吃那叫一個好吃。下面我們來看下手工烙饃的做法，如下；操作方法（01）取適量多的麪粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麪粉在一起進行和...
鹼水面的做法

鹼水面就是用鹼水和成麪糰，再經過加工製成的麪條，這種麪條吃起來既筋道又好吃。下面就給大家介紹鹼水面的做法。操作方法（01）把5克鹼面放盤裏備用。（02）取一個小碗，把鹼面倒入碗裏，加入30度的溫水，用筷子攪拌，把鹼面化開，製成鹼...
怎樣做出美味可口的臘八粥

臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作爲一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八...
豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡

餃子是家家戶戶都很喜歡的食物，那麼白菜豬肉餡兒的餃子該怎麼做呢？下面就爲大家說一下製作方法吧。操作方法（01）洗菜：將準備好的蔥擇乾淨之後，洗一次，然後放在旁邊備用。（02）在擇香菜的時候一定要仔細，然後和姜塊一樣也要洗乾淨...
玉米麪燙麪餅的做法

玉米麪含有纖維物質，有助消化，抗衰老的功效。把玉米麪用開水燙一下，做出來的麪餅酥軟可口，非常的好吃。下面就和大家分享玉米麪燙麪餅的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把玉米麪和白麪放入盆裏，加入小蘇打粉、再備一壺開水...
紅糖饅頭做法

紅棗紅糖饅頭操作方法（01）將紅棗洗乾淨，瀝乾水分，去核，切成小塊（02）將紅棗粒放入榨汁杯裏，加入300g清水，加入35g紅糖（個人覺得35g糖剛好，因爲紅棗有甜味，喜歡甜點的，可以加我45g到50g）（03）看，一按下就變成了紅棗泥～真喜歡這榨汁機^_^（04）...
怎麼做土豆胡蘿蔔鹹飯？

鹹飯和糉子有些相似，味道都很香，但是操作比糉子簡易很多。今天小編給大家介紹一道土豆胡蘿蔔鹹飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）買肥肉的時候可以買肥一點的，但是必須要帶點瘦的，纔好吃；將肥肉切成小塊，加入適量的生抽、老抽、...
青菜肉絲麪的家常做法

青菜肉絲麪的家常做法，很簡單，跟我來學習吧。操作方法（01）首先切好肉絲和剝好青菜，青菜要拿水泡。（02）然後醃製肉，加入少量生抽，鹽巴，約十五分鐘。（03）將肉和青菜炒好，加入兩勺酸菜和兩顆辣椒。（04）下面煮沸兩分鐘，把炒好的菜倒在面的...
意粉的做法？

意粉的做法很簡單，下面就由小編來教大家怎麼做好吃的意粉吧操作方法（01）冰箱裏原有的食材。西紅柿稍大塊了，要切小粒纔好炒成醬。（02）然後把胡蘿蔔用擦絲器擦成絲條。（03）再然後將意粉放入鍋中煮熟，大概煮個10分鐘左右。（04）10分...
怎樣做美味的豬肉韭菜餡餃子

昨天週末帶着女兒回老家了，走的時候媽媽給了好多自己家種的韭菜，晚上就給老公和女兒包了韭菜餡餃子，味道很好，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先我們準備食材韭菜500克，豬肉餡500克，麪粉1000克，調料我準備了，老抽，生抽...
臘肉糉子的做法【圖解】

每逢端午家家戶戶都會包一些糉子食用，我最愛的就是臘肉糉子。操作方法（01）先把糯米淘洗乾淨，然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分（02）把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用（03）把瀝乾水分的糯米倒入盆中種，調入適量的老抽和鹽，把糯...
吃糙米有什麼好處？糙米的好處

操作方法（01）糙米是一種綠色的健康食品。經常出現在我們普通老百姓的餐桌上。下面爲大家介紹吃糙米的好處。營養價值研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，菸鹼素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素...
糯米南瓜盅的做法

糯米南瓜盅有很好的滋養身體效果。南瓜的營養價值是很高的，具有很高的澱粉含量，另外也富含多種維生素和微量元素，是很好的保健飲食方法。在南瓜盅中適當加入葡萄乾和蜂蜜不但會使味道更加醇香，還會讓營養價值擡升一個檔次...
甜飯怎麼做好吃

宴席上的甜飯是很多人都喜歡吃的，味道甜甜的，又能吃飽肚子，今天就教大家制作甜飯。操作方法（01）長糯米清洗乾淨入鍋。（02）一碗米三碗水，入鍋開始熬。（03）水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。（04）熬到粘稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，...
午餐肉怎麼做好吃?

午餐肉罐頭開罐即食，還可以用來做菜，那麼午餐肉怎麼做好吃呢？可以做一個午餐肉萵筍葉炒麪，帶着萵筍葉的清香與午餐肉的肉香，味道好吃。操作方法（01）農畉午餐肉罐頭是以自有牧場養殖的農畉豬肉爲原料，遵循肥瘦的黃金比例，在無菌...
蒸紅薯的做法

紅薯的做法多種多樣，下面就介紹一種蒸紅薯的步驟。操作方法（01）先將準備好的紅薯去皮洗乾淨。（02）再將紅薯切成塊狀。（03）裝在盤子裏並撒上枸杞。（04）最後將盤子放在有水的鍋中，隔水蒸半個小時。（05）香香的蒸紅薯就好了。...
酸菜肥牛面做法

酸湯肥牛呢是外出必點，超級下飯的菜。。最近在家複習功課，嘴巴癢癢想吃這道菜。。想着要自己做。。然後上下廚房翻這道菜的菜譜。。get到要用黃辣椒醬去做。。是酸湯肥牛的精髓。。然後嘞就立馬行動去超市。。都快把超...
東北大饅頭的做法

饅頭，又稱之爲饃、饃饃（在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認爲饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之爲饃），漢族傳統麪食，一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。操作方法（01...
家常空心燒餅的做法

大家都會做很多種類的麪餅，但空心燒餅就很少有人會做了，其實只要掌握了其中的一些技巧，做起來並不難，今天小編就和大家分享空心燒餅的做法。操作方法（01）把麪粉放盆裏，給麪粉里加入一勺花生油，再加入60——70度的開水，攪拌均勻...
茴香海米豬肉包子的做法

茴香海米豬肉包子是一道特色美食，主要以麪粉，茴香，海米，豬肉爲材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉加稀釋好的酵母水和溫水，攪拌均勻揉成麪糰放在溫暖的地方發酵（02）茴香擇...