手工烙饃的做法

烙饃卷菜吃着不懶，烙饃家喻戶曉都愛吃烙饃，吃着勁道而且香餅不油就着菜或者卷菜吃那叫一個好吃。下面我們來看下手工烙饃的做法，如下；

操作方法

（01）取適量多的麪粉，加熱水或者不加熱水 用煮好的紅薯或者南瓜，與麪粉在一起進行和麪。

（02）加入熱水燙麪進行不斷的揉和麪，最後和成麪糰如圖。後續可參見焦饃的製作過程的步驟；如圖。

（03）擀麪的過程如引用經驗那樣，擀成很薄成很薄的麪皮，放入牌子上，準備着烙烙饃；如圖。

（04）準備開火，烙烙饃小火，慢慢的將擀好的麪皮下入鍋中；如圖。

（05）平展的放入鍋內，不一會兒就起泡，進行翻過來；如圖。

（06）翻轉過來後等一會兒也會在起泡，後多翻轉幾次；如圖。

（07）不斷的一直這樣烙烙饃，注意別讓麪餅燒黑了；如圖。

（08）好了之從鍋內進行取出。放入籤子裏；如圖。

（09）烙了一簽子烙饃，準備着來吃，時間長了可以在熥一熥；如圖。

（10）把炒好的菜準備着加烙饃吃，把辣椒抹上去加入大蔥和菜卷着吃，美極了；如圖。