小河蝦的做法--幹炸小河蝦
河蝦是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,那你知道怎麼製作幹炸小河蝦嗎?下面我們就一起來學學吧。
操作方法
(01)將剛買的新鮮小河蝦用清水沖洗乾淨,不用去頭去尾。
(02)接着把小河蝦放在一個小盆子裏,再撒入適量的麪粉和鹽,把它們攪拌均勻後醃製一會兒。
(03)然後就是熱鍋下油了,在鍋中倒入適量花生油,等到油熱至七八成的時候就可以倒入小河蝦進行炸制了。
(04)小河蝦是比較容易炸熟的食物,等到小河蝦炸至發黃的時候就可以把它撈出來了,記得把它瀝乾油哦。
(05)瀝乾油後就可以進行裝盤了,等它涼一會兒就可以吃了哦。
特別提示
炸小河蝦的時候要小心一點,不要燙傷自己了。
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