湖北女子曬婆婆做的晚餐,豐盛美味曬圈火了,網友不淡定了:羨慕
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時家裏只有一家三口,白天大家各自在外賣忙碌,作爲上班族,工作忙碌了一整天,回到家裏最想吃上一桌美味可口的飯菜,但只有自己動手才能做到。 不過這兩天婆婆過來了, 因此下班回家都能吃到婆婆變着花樣, 精心爲我們製作的晚餐, 來犒勞一天的辛苦。曬曬今天婆婆給一家四口製作的晚餐, 3菜1湯, 孩子愛吃的“木耳香乾燒排骨”、老公愛吃的“青椒胡蘿蔔炒豬心”,我喜歡吃素菜,這道“西芹炒山藥”正合適,餐桌上少不了一碗湯,這道“蛤蜊蟲草花豆腐湯”滋補又潤燥。用普通的食材, 製作家常的味道,有葷有素有湯, 全部吃光光,不剩菜不浪費,全家人吃美了。 湖北女子曬婆婆做的晚餐,豐盛又美味曬圈火了,網友不淡定了:羨慕,求同款婆婆.一起來看看吧。
【木耳香乾燒排骨】
原料: 排骨 香乾 木耳 姜 生抽 料酒 青蒜 油鹽
製作:先將黑木耳用冷水泡軟; 熱鍋涼油,將排骨放入鍋中煸炒幹水分,再繼續炒至排骨的表面微微發黃,加入幾片姜進鍋翻炒兩下,將準備好的香乾片和泡軟的黑木耳放進鍋中翻炒幾下,加入少許料酒和醬油翻炒均勻,再加入適量的水燉煮二十分鐘,再加入適量的鹽和胡椒粉調味,大火收汁後加入青蒜翻炒至變色即可。
【青椒胡蘿蔔爆炒豬心】
原料: 豬心 胡蘿蔔 青椒 蒜 料酒 生抽 澱粉 福臨門家香味老家菜籽油 鹽
製作: 豬心片加入適少許鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料拌均勻醃製一下。 小碗中加入少許鹽、料酒、生抽、 澱粉和蒜片,再加入少許水,拌均勻成碗汁。熱鍋涼油,將醃製好的豬心片放入鍋中翻炒至變色,加入準備好的胡蘿蔔片進鍋翻炒幾下,再加入少許青椒片進鍋翻炒兩下,倒入好碗汁燜煮兩分鐘後大火收汁即可。
【西芹炒山藥】
原料: 鐵棍山藥 西芹 蒜 枸杞 油鹽
製作:燒鍋水加入少許鹽和幾滴油,將準備好的鐵棍山藥放鍋中焯上2分鐘,再加入西芹片入鍋中焯煮至變色後撈。燒熱鍋放入少許油,將少許蒜末放進鍋中煸炒香,加入焯好的配菜放進鍋中翻炒幾下,加入適量的鹽調味,最後放入枸杞進鍋即可。
【蛤蜊蟲草花豆腐湯】
原料:豆腐 蛤蜊 豆腐 蟲草花 薑片 蔥花 鹽
原料:燒鍋水,將蛤蜊冷水下鍋焯煮,加入三片姜,煮至蛤蜊張開口後撈出備用;將準備好好的豆腐放進鍋中去煮,加入蟲草花進鍋煮上3分鐘,將剛煮好的蛤蜊放進鍋中,再加入1小勺鹽調味,最後放入蔥花即可。
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