有關冷麪的精選知識

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冷麪的家常做法

東北冷麪，夏天解暑必備操作方法（01）首先準備材料冷麪2兩，黃瓜，香菜，大蒜，適量，冷麪湯（賣冷麪的地方都會有賣的）。（02）從市場買好的冷麪用睡泡半個小時或者一個小時，這樣會更好煮。（03）把準備好的冷麪湯倒入碗中，可以放點冰塊這樣吃起...
雞西冷麪做法

冷麪本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓麪條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成，做法很簡單，快...
炒冷麪的製作方法及步驟圖示

炒冷麪是一道非常好吃的美食小吃，今天小編給大家推薦一個家常版炒冷麪的製作方法。操作方法（01）取兩塊冷麪，撕成長條狀。（02）切成段。（03）鍋裏放油，倒入冷麪。（04）加少量清水。（05）加兩個雞蛋，攪拌均勻。（06）加適量燒烤醬。攪拌均勻。...
家常烤冷麪做法教程

今日分享個烤冷麪的做法。操作方法（01）烤冷麪撕條，切塊。（02）鍋燒油，雞蛋炒熟。放入烤冷麪。（03）倒火腿腸翻炒出香味。（04）倒適量清水。（05）加適量陳醋，白糖。蒜蓉辣醬，燒烤料、青菜翻炒均勻。（06）再爬上蔥花就完美了。特別提示水適量...
烤冷麪的做法

對於烤冷麪這種食物，在一些地區，烤冷麪是他們一天三餐中比較常見的食物，因爲烤冷麪用到的東西比較少，而且更適合我們的儲存。它是東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。最開始還有“脆板”式的油炸式烤冷麪，就...
怎麼做三絲冷麪？

工具/材料麪條100克、豬裏脊100克、茭白2根、青椒半個、紅椒半個、芝麻油、花生醬、水、生抽、糖、醋、料酒適量操作方法選扁平的寬面放蒸籠裏，蒸六七分熟就可以了。將麪條放入沸水裏煮30秒撈出濾水，不要煮太久，不然麪條...
東北自家烤冷麪

冷麪又名長壽麪。它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣鹹伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麪菜令人食慾大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣迴腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷麪經濟實惠...
調兌冷麪汁的靈魂，怎樣在家做出好吃的冷麪

韓國冷麪也叫朝鮮冷麪，是韓國傳統美食之一。今天我們來簡單學做一下家常版的冷麪。操作方法（01）先把袋裝的冷麪開啟，放入水中浸泡兩小時，直至泡軟（02）然後在鍋中放入適量的水燒開後，把冷麪倒入鍋中放煮制，煮制面條中心沒有白色...
冷麪圓白菜泡菜的做法是什麼？

準備適量的圓白菜、姜、蒜、辣椒麪和鹽；圓白菜洗淨切絲；撒適量鹽抓拌均勻，放置20-30分鐘；然後控水；放入薑末、蒜末、半勺白糖、辣椒麪拌均勻即可。冷麪圓白菜泡菜的做法步驟如下：主料：圓白菜適量、姜適量、蒜適量輔料：、辣椒...
在家做冷麪好吃的冷麪怎麼做

冷麪酸辣甜開胃助消化操作方法（01）將冷麪洗淨揉散，將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍（02）用水浸泡10-15分鐘（03）將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘（04）在煮冷麪期間準備配菜嗎，黃瓜香菜洗淨（05）黃瓜切絲香菜切段（0...
烤冷麪的民間做法

每次去小吃街或者是逛夜市的時候，都能聞到烤冷麪的香氣，很多人對於烤冷麪是無法拒絕的，只是不太敢在外邊吃烤冷麪，怕衛生情況做不好，那麼我們今天學一學在家裏自己做烤冷麪怎麼樣？來吧各位，烤冷麪的民間做法就在這兒哦！操作方...
烤冷麪的家常做法

有好多小夥伴都喜歡吃烤冷麪吧，那麼小編就教大家如何在家做烤冷麪，既方便又幹淨，快來和小編一起動手吧！操作方法（01）備好食材（02）將鍋中刷一層油，小火預熱，鍋熱後放入準備好的冷麪板（03）再將準備好的魚排和腸放在鍋邊煎，同時冷麪有...
怎麼樣調冷麪汁

一碗清爽鮮美讓人回味的樸素冷麪，所有的成敗就在冷麪汁裏，冷麪汁是冷麪的靈魂。掌握幾個關鍵的調料，就可以在家中如法炮製口感超級純正的冷麪了。首先是選擇新鮮的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、薑片，其次也是最關鍵的，就是兌汁。...
烤冷麪醬料配方和調製

（01）烤冷麪醬料配方：蒜蓉辣醬、豆瓣醬、甜麪醬辣椒麪、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南得調味料，將料配攪拌均勻待用。鍋中燒熱油、加入大料、香葉、蔥姜爆香、撈出所有香料棄掉。然後把熱油分次倒入乾料中（油燒熱稍微...
怎麼做冷麪好吃

冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）精製而成。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷麪，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麪又名“長...
怎樣自己在家做烤冷麪

每次放學時間，都能看到街邊賣烤冷麪的小攤特別的火，今天教大家自己在家裏做烤冷麪，自己做的烤冷麪好吃又衛生，一起來看看吧。操作方法烤冷麪所用的食材其實很簡單的，冷麪，雞蛋，香腸，生菜，小蔥，小蔥香菜清洗乾淨待用。喜歡吃金針...
烤冷麪怎麼做

烤冷麪在我們黑龍江可有名呢，現在哈爾濱到處都是賣烤冷麪的攤子，大人孩子都愛吃。有的攤子上還寫着“韓國風味烤冷麪”，騙誰呢，用我們東北話來說這不是扯呢嘛，我可以負責任地告訴你烤冷麪起源於黑龍江省的密山縣，然後又傳到...
家常朝鮮冷麪的做法

步驟/方法（01）1、將牛肉洗淨放鍋中多加些清水大火燒開，撇淨浮末；2、放上蔥、姜、八角、花椒、適量的鹽小火煮到牛肉熟了；3、煮好的湯撈出牛肉，放涼後過濾到保鮮盒或盆中（02）4、加入醋、醬油、白糖、香油、還可以根據自己的口...
烤冷麪的醬怎麼調？

烤冷麪是一定要抹上醬的，不然冷麪一點味道都沒有，可是你知道該如何調製烤冷麪的醬嗎？很簡單的，一起來看看吧。操作方法烤冷麪所用的醬裏面一定要用蒜蓉辣醬，只有這種辣醬才能調製出最適合烤冷麪的醬，味道也是最地道的，把辣醬...
怎樣自己在家做辣醬烤冷麪？

自己在家動手也能做出美味的辣醬烤冷麪哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們在鍋中放入少許油，油熱以後放入冷麪片（02）接着我們在放入火腿腸，加入適量的清水，開小火，把冷麪片煎軟（03）然後我們再打入兩個雞蛋，攪散，煎至...
怎麼做烤冷麪

這裏面的冷麪，實際上是朝族冷麪的一種變形，是長春特有的小吃操作方法（01）主要材料，蔬菜沒有入圖，可以是些香菜、蔥末等。（02）平底鍋內下少許油，將冷麪放入。（03）將蛋打入，在冷麪上輕輕攤開。（04）在雞蛋將熟前，放入芝麻、孜然等小料調...
烤冷麪的製作方法

烤泠面，東北一帶地方特色小吃。下面我教大家怎麼製作烤冷麪操作方法（01）首先準備食材:買一些冷麪，火腿腸或烤腸，香菜，蔥蒜，雞蛋，甜辣醬等備好。（02）先把香菜、蔥蒜切成末；香腸切條，雞蛋打散用筷子攪勻待用；把蒜蓉辣子放在小碗中，清...
好吃酸辣冷麪涼拌麪製作方法以及調料製作

酸辣冷麪、涼拌麪做法簡單，把麪條從水裏撈出，瀝乾冷卻，再和佐料一起涼拌，味道酸辣爽口，絲絲入味，很開胃。操作方法（01）先把鍋洗乾淨，燒乾，把菜籽油倒進去煎熟。（02）鍋洗乾淨，加水，大火燒開，把麪條放進去煮，只要全部麪條漂浮在水面上了...
超級簡單的冷麪

夏天就要來到了你還在爲吃什麼而發愁麼，來做碗冷麪解解暑吧，超級簡單五分鐘就搞定了。操作方法（01）將冷麪提前泡好，涼開水放入冰箱冰鎮。（02）把鍋放入水，雞蛋洗淨放入鍋裏煮熟，煮熟後撈出扒皮切兩半。（03）鍋裏燒水，水開煮泡好的冷...
正宗烤冷麪做法

對於烤冷麪這種食物，在一些地區，烤冷麪是他們一天三餐中比較常見的食物，因爲烤冷麪用到的東西比較少，而且更適合我們的儲存。它是東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。最開始還有“脆板”式的油炸式烤冷麪，就...