酷知百科網

有關腥味的精選知識

健康生活、優質生活從腥味鑑賞列表開始吧,腥味鑑賞列表爲您腥味方面提供無微不至的解答,不再不懂腥味方面的知識,不再疑慮腥味方面的知識,健康生活全面開啓盡在腥味鑑賞列表。

  • 牛油腥味怎麼處理

    牛油腥味怎麼處理

    簡要回答在熬製牛油的時候,可以加入適量的蔥薑蒜、料酒、食用醋、香料和生薑等等。牛肉味道鮮美可口,但是有些人實在受不了牛油的腥味。接下來,小編就和大家詳細講解一下牛油腥味怎麼處理吧。詳細內容蔥薑蒜在熬製牛油的...

  • 羊肉怎麼煮才能又好吃又沒有腥味?

    羊肉怎麼煮才能又好吃又沒有腥味?

    工具/材料胡蘿蔔,羊肉,蔥薑蒜,操作方法胡蘿蔔用刀刮掉外皮,清洗乾淨,然後切成小塊兒,裝盤備用羊肉洗淨,砍成小塊兒,將其泡在溫鹽水中,在水中加適量的醋,大概泡半個小時。在鍋中加油,待油8分熱時,將羊肉撈起,倒入鍋中煎炒,待其變色時...

  • 煮豬肉燉排骨,記住“3不放”的竅門,肉香十足無腥味,還不油膩

    煮豬肉燉排骨,記住“3不放”的竅門,肉香十足無腥味,還不油膩

    簡要回答各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『煮豬肉燉排骨,記住“3不放”的竅門,肉香十足無腥味,還不油膩!』中國人愛吃豬肉,首先價格便宜,其次口感好,軟嫩鮮香,也...

  • 不管解凍什麼肉,別隻用水泡!賣肉老闆教我絕招,快速解凍沒腥味

    不管解凍什麼肉,別隻用水泡!賣肉老闆教我絕招,快速解凍沒腥味

    簡要回答很多人爲了便利,都喜歡一下子買很多肉回家,放在冰箱裏凍着,覺得隨時都可以拿出來做菜。但是很多人用錯了解凍方法,通常都是直接用熱水或者放到鍋中煮以此達到解凍的目的。這樣的做法其實是非常不科學的,因爲水泡會...

  • 新鮮雞肉去腥味的方法

    新鮮雞肉去腥味的方法

    操作方法鹽水、胡椒將新鮮的雞肉切成塊之後,放到一個比較大的盆子中,然後再放入一些鹽,用手將雞肉攪拌幾下,讓鹽水可以進入到雞肉內部,如果敢吃辣的話,則可以再放入一些胡椒,同樣攪拌幾下,然後再放置幾分鐘之後,雞肉的腥味就去...

  • 羽絨服有腥味怎麼回事 怎麼辦

    羽絨服有腥味怎麼回事 怎麼辦

    羽絨服有腥味怎麼回事羽絨服有腥味是正常的現象,尤其是鴨絨的羽絨服,會有很明顯的鴨腥味,建議大家還是去正規商場購買,味道會比較小。羽絨服有腥味怎麼辦1、放置香皂法。可以在櫃子裏面將羽絨服掛起來放置,在掛着的羽絨服...

  • 教你鮁魚的另一種做法,肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味,簡單易上手

    教你鮁魚的另一種做法,肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味,簡單易上手

    簡要回答鮁魚又叫馬鮫魚,呈錐子狀,大概與它游泳較快有關,鮁魚肉多刺少,味道鮮美肉質細膩、而且營養豐富,每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克,鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,吃法更是多種多樣。今天用鮁魚做一道...

  • 凍雞爪如何去腥味

    凍雞爪如何去腥味

    簡要回答凍雞爪去腥味的方法:將雞爪先用鹼水泡10分鐘,然後清洗乾淨倒入鍋中焯水,加入薑片、香醋。之後關火,加入一些山楂片,雞爪浸泡30分鐘即可徹底去除腥味。一般從超市買回來雞爪都是冷凍雞爪,有一股腥味,那麼如何去腥比較...

  • 羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味?

    羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味?

    羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫蘇同煮,也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。羊肉具有溫補作用,一到寒冬更是吃羊肉的季節,除了在外面吃各...

  • 皮蛋瘦肉粥 腥味重不好吃 廣州阿姨教我2招 鮮香綿滑無異味

    皮蛋瘦肉粥 腥味重不好吃 廣州阿姨教我2招 鮮香綿滑無異味

    簡要回答皮蛋瘦肉粥是一款美味而又營養的傳統粥品,但是,很多人在自己動手做的時候,卻常常會遇到一個大問題——腥味太重,影響口感。廣州阿姨的兩招,讓你做出鮮香綿滑無異味的皮蛋瘦肉粥。1.食材的準備讓我們準備所需食材:大...

  • 蒜蓉生蠔做法有竅門,記住一點做出來鮮嫩多汁,蒜香濃郁,無腥味

    蒜蓉生蠔做法有竅門,記住一點做出來鮮嫩多汁,蒜香濃郁,無腥味

    簡要回答生蠔是牡蠣的別稱,是一種常見的海洋貝類,其肉質細嫩,味道鮮美,口感獨特。含有蛋白質、多種維生素、氨基酸、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、碘等多種營養成分,是一種營養價值很高的食物,除此之外,它還富含微量元素牛黃酸,尤...

  • 教你做一口咬下有“咔”脆聲的酥炸魚條,好吃無腥味,方法超簡單

    教你做一口咬下有“咔”脆聲的酥炸魚條,好吃無腥味,方法超簡單

    簡要回答說到炸魚條就不免會想起當年初次去英國玩時,導遊開宗明義就說:“英國人不太會煮飯,沒有什麼傳統美食,可以吃的只有炸魚片炸魚條和SCONE而已。”雖然後來覺得不至於那麼誇張,不過SCONE和炸魚條倒是真的討人喜歡。一...

  • 魚爲什麼有腥味?

    魚爲什麼有腥味?

    魚體內有一種腥腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裏,含有氧化三甲胺,當魚死後,氧化三甲胺就會不斷地脫氧還原成爲三甲胺擴散到空氣中,出現腥味。魚身體兩側各有一條白色的線,叫腥腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裏,含有氧化三甲胺。這...

  • 最大程度去鯽魚腥味

    最大程度去鯽魚腥味

    鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,可以做湯、紅燒、清蒸等。操作方法我們買回來的鯽魚一定要把魚鱗和魚鰓去除乾淨。我們用刀在魚鰓下方和魚尾處各切一刀,再用刀輕拍魚身,慢慢把腥線拉出。剖開魚肚時我們一定要把魚肚裏面那層黑...

  • 脆炸糖醋帶魚正宗做法 手把手教你 酸甜可口無腥味 做法超簡單

    脆炸糖醋帶魚正宗做法 手把手教你 酸甜可口無腥味 做法超簡單

    簡要回答帶着令人垂涎的香氣,脆炸糖醋帶魚成爲家庭餐桌上備受喜愛的一道佳餚。爲了製作出口感更佳的美味佳餚,我們需要選擇寬度適中的帶魚,並掌握適當的火候,以免炸糊了。一、食材的準備準備好以下的主料和配料:新鮮的帶魚...

  • 我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單

    我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單

    簡要回答近年來,隨着人們生活水平的提高,美食已經成爲人們日常生活中不可或缺的一部分。而在衆多美食中,排骨作爲一種經濟實惠、口感好、營養豐富的食材,備受人們喜愛。一、需要準備食材排骨1000克,生薑片5片,蔥片適量,腐乳3...

  • 做蛋糕時怎麼去除雞蛋的腥味

    做蛋糕時怎麼去除雞蛋的腥味

    簡要回答做蛋糕時在雞蛋中加入幾滴白醋、加少許料酒、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏、加幾滴香草精或者香草籽、加入香料均可以去除雞蛋的腥味。雞蛋本身就有比較大的腥味,所以做出來的蛋糕有時候也會有些許腥味,那應該怎麼解決...

  • 狗肉去腥味的絕密方法是什麼?

    狗肉去腥味的絕密方法是什麼?

    狗肉去腥味的絕密方法有:朝鮮狗醬去腥法、廣東三寶去腥法、啤酒去腥法、香料水去腥法、甜酒去腥法。狗肉雖然很香,但腥味也較重,如果做不好也是難以下嚥的。因此,要用狗肉做出好吃的菜餚,首先必須要掌握狗肉去腥的方法。1...

  • 如何去除雞肉的腥味

    如何去除雞肉的腥味

    不管是剛宰殺的雞,還是從市場買回來的凍雞,我們經常會聞到一股腥味,這令人很不好受。那麼,您知道有什麼辦法可以去除雞肉的腥味嗎?下面就讓小編來給大夥支招一下。操作方法如果買的是凍肉的話,那麼就應該先將其解凍,然後用牛...

  • 做魚頭湯無腥味的方法

    做魚頭湯無腥味的方法

    操作方法魚是用腮來呼吸的,因此腮裏面藏了很多髒東西,而且腮的腥味很重。所有我們將買回來魚頭中的腮得去掉。去除掉魚鰓之後,就用水泡魚頭。水裏面可以加茶水、醋、胡椒粉、鹽等等物質輔助去腥。選一個東西加到水裏就可...

  • 海帶怎麼去除腥味

    海帶怎麼去除腥味

    簡要回答海帶在去除腥味的時候,可以選擇先蒸後洗。具體的做法是先將海帶放到蒸鍋當中蒸,這時候先不清洗海帶。通常在利用蒸鍋蒸海帶的時候,可以在水中放入適量的醋。一般蒸20分鐘再將海帶取出,這樣能夠有效的保證海帶的營...

  • 正確“幹炸帶魚”做法 醃製是關鍵 如何炸香酥鮮嫩無腥味

    正確“幹炸帶魚”做法 醃製是關鍵 如何炸香酥鮮嫩無腥味

    簡要回答幹炸帶魚是一道外酥裏嫩、口感極佳的美食。帶魚的肉質鮮美,炸制後酥脆可口,讓人慾罷不能。無論是作爲主菜還是下飯菜,幹炸帶魚都能爲餐桌增添一道美味佳餚。一、準備材料:帶魚500克醃魚調料(料酒20克、十三香3克、...

  • 還在爲豬肝味腥發愁嗎?教你一招,快速去除腥味,做出清爽豬肝湯

    還在爲豬肝味腥發愁嗎?教你一招,快速去除腥味,做出清爽豬肝湯

    簡要回答一提到豬肝的做法,可能首先會想到的是爆炒或是醬香豬肝,今天跟大家分享一下豬肝的不一樣的吃法——豬肝湯。其實豬肝除了爆炒,在這炎熱的夏天做一道豬肝湯也是一個很不錯的選擇,喝着清爽而不油膩,清淡又不失營養。...

  • 爆炒牛肚絲的正確做法,教你兩個技巧炒出來牛肚絲香辣脆爽無腥味

    爆炒牛肚絲的正確做法,教你兩個技巧炒出來牛肚絲香辣脆爽無腥味

    簡要回答說起牛肚其實它就是牛的胃,是十分常見的食材,相信大家都知道,尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能,獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子,其實牛肚的營養非常豐富,還有很好的藥用價值,含有蛋白質、脂肪、膽固醇...

  • 怎樣去掉豬肝的腥味?

    怎樣去掉豬肝的腥味?

    豬肝,是補血的食品,。許多剛剛做完手術的人,或者是生完小孩坐月子中的母親以及一些貧血的人,都可以食用豬肝來補血。可是豬肝好是好,就是腥味難除,要是腥味在的話,一般人很難將其烹飪好的。下面小編就來給大家介紹一下去腥味...