有關涼拌的精選知識

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涼拌包菜的做法

涼拌包菜，可做主菜也可做鹹菜。操作方法（01）準備好要吃的包菜，清洗乾淨後煮一下。（02）用菜刀切成小塊，備用。（03）倒入略大一點的碗中，準備筷子。（04）倒入醬油、鹽、胡椒粉、料酒、耗油、米醋、香油。（05）用準備好的筷子攪拌均勻。（06...
涼拌涼皮的家常做法

現在天氣炎熱，做一道涼拌涼皮，既可以免去下廚房的煩憂，也可以吃起來很清爽。操作方法（01）把涼皮洗淨，準備一頭蒜，把涼皮切成條狀，放入湯碗中，備用。（02）把涼皮一個一個地展開，正好這時涼皮乾淨，用手做比較省力，把蒜剝開，壓成蒜泥，加入...
涼拌苦瓜怎麼做

夏天天氣乾燥，總想着吃點祛火的食物，苦瓜是不二選擇。一說起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實方法得當做出來的真的不太苦的。玉兒也很喜歡吃涼拌苦瓜，做出來的苦瓜也是隻有微微苦，下面來看看怎樣做涼拌苦瓜吧。操作方法（01）把...
教你涼拌洋蔥的做法

日常生活中洋蔥的作用也非常多，相信大家也都喜歡吃，今天小編教大家洋蔥涼拌的做法，保證你吃了還想吃。操作方法（01）先準備好洋蔥，青尖椒，大蒜等食材，如圖。（02）將洋蔥去表皮洗淨，切成絲狀，如圖。（03）將辣椒切絲，紅椒切段，大蒜切沫，如圖...
涼拌白涼粉的做法

夏天大家都喜歡吃上一份涼拌涼粉，爽口開胃，下面就介紹涼拌白涼粉的做法。操作方法01這道菜需要準備白涼粉一塊、小蔥三根、小蒜兩個、豆豉少許以及其他調味品。02將涼粉切成均勻的條狀。03將切好的白涼粉裝盤，以作備用。...
怎麼做黃瓜涼拌涼粉

黃瓜涼拌涼粉最適合這個季節食用了，在這天熱心煩的日子，多麼想吃一些涼菜，感覺很爽口。今天買來一塊涼粉，也不知道怎麼吃呢，看着家裏還有根黃瓜，乾脆來個黃瓜涼拌涼粉吧，這菜餚不錯，今天就分享出來，希望大家喜歡。操作方法（01）一...
涼拌生菜的做法

生菜有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。怎樣製作涼拌生菜。操作方法（01）將生菜洗淨折散。（02）蔥薑蒜切細後，加入鹽，辣椒油，醬油，雞精等調成料汁。（03）鍋內加水燒開。（04）加入生菜。（05）可以加點油和鹽來焯水。（06）焯水後迅速撈出。（07...
教你涼拌皮蛋的做法

皮蛋是涼菜中最常見的一種，下面小編教大家最簡單的涼拌皮蛋的做法。操作方法（01）準備好食材，皮蛋，青椒，紅辣椒，大蒜，香菜等，如圖。（02）將青椒和紅辣椒洗淨切好，如圖。（03）將大蒜拍打後切成丁狀，如圖。（04）將香菜洗淨切碎，如圖。（05）將皮蛋...
涼拌皮蛋如何做的好吃

大家可能也都吃過涼拌皮蛋，但是如果自己做的話，要怎麼做才能做的好吃呢，所以小編根據自己的親身經歷，給大家一個涼拌皮蛋的做法教程，希望能夠幫到大家，所以接下來跟小編一起來看看吧操作方法（01）首先，將買好的皮蛋放到冷水中，冷...
涼拌銀耳做法詳細步驟

銀耳，它不但很營養也很好吃，又是女人美容的佳品。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃、褐斑等雀斑的有功效。操作方法（01）銀耳、小西紅柿。（02）銀耳用溫水泡發後摘成小朵。（03）撈出摘好洗...
夏日野菜——涼拌千穗谷

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。千穗谷是我們夏日常吃的野菜之一。千穗谷富含蛋白質，其蛋白含量比牛奶和大豆都要高，還富含多種微量元素，預防動脈硬化，抑制癌症……，哎呀不多說了，還是做菜把！今天給大家做個涼拌千穗谷嚐嚐。...
涼拌水芹菜的做法大全

想知道涼拌水芹菜怎麼做好吃嗎？小編今天來教你哦。操作方法（01）需要準備的食材有：水芹菜，胡蘿蔔，豆腐乾，鹽，雞精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。（02）將水芹菜洗乾淨後，焯水備用，胡蘿蔔洗淨後切成絲，豆腐乾也切成絲。（03）剝好大蒜，然後用刀剁...
涼拌花菜的怎麼做

夏天不愛吃熱菜，不妨把菜花涼拌後食用，清涼適口。操作方法（01）把食材都準備好。給大家一個建議：做菜之前，把食材準備齊了再開始，避免手忙腳亂，另外，做菜之前，要把做菜的步驟在腦子裏過一遍，有助於成功。（02）把花菜沖洗乾淨切成小塊...
怎麼做涼拌皮蛋豆腐？

皮蛋豆腐好吃營養，適當吃一些還是不錯的。今天小編給大家分享一下怎麼在家裏自己製作美味的涼拌皮蛋豆腐。操作方法（01）取一盒內酯豆腐，將豆腐切成小塊，擺放在盤子的底部，擺放整齊；（02）取3-4個皮蛋，將皮蛋撥殼後，一個切成3-4小塊...
涼拌芹菜做法

這是一道爽口涼菜，簡單好做，又好吃。並且芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果。同時，由子芹菜中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥佳品。操作方法（01）將芹菜洗淨，切成條狀，如果想口...
怎麼涼拌紫甘藍才能色澤鮮亮又味道好？

紫甘藍的營養豐富，外國人經常用它做沙拉吃。而國人愛吃沙拉醬的不多。今天我就教你紫甘藍的中式涼拌做法。保證人見人愛。這道涼菜有紫甘藍的紫色，西紅柿和辣椒的紅，黃瓜的綠和白。四種顏色的搭配，視覺上也是很有衝擊力。...
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法

簡單的一款家常小涼菜，清涼爽口！早餐下粥，晚餐下飯。也是很好的下酒菜！操作方法（01）花生米洗淨。鍋裏放適量水，放入調料1和花生米煮熟！多放點鹽，花生才容易入味！大火煮開轉小火。（02）煮花生米的同時，把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段...
洋蔥涼拌木耳的家常做法

在這個炎熱的夏季涼拌菜，是開胃的首選。洋蔥涼拌木耳，做法很簡單，是一道很普通的家常菜，味道鮮美，營養價值高，色香味俱全，眼看很有食慾。操作方法（01）洋蔥去掉兩頭洗乾淨，切成一釐米厚的絲。（02）木耳用清水泡開，洗乾淨去蒂，用手撕成...
苦菊怎麼涼拌好吃

當生活越來越趨於高水平了後，人們更講究的是綠色健康食材，苦菊就是其中一種。但該怎樣做，才能做出味道好吃的苦菊呢？涼拌是一個不錯的選擇，下面一起來看看苦菊怎麼涼拌好吃吧。操作方法（01）將洗好的苦菊放在一旁，儘量控幹他的...
大紅蘿蔔纓最補鈣涼拌大紅蘿蔔纓的做法

蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人羣，尤其是女性朋友。每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。這個可不比吃什麼紫一鈣D軟膠囊效果要查哦，當然搭配一起會更好啦。一份涼拌蘿蔔纓就能完全...
涼拌爽口青筍的做法

涼拌爽口青筍的做法操作方法（01）青筍去掉外皮，洗淨後切細絲，然後用開水泡30秒左右撈出瀝乾水份（02）泡發好的黑木耳用開水泡1分鐘左右撈出瀝乾水份，黑木耳切絲放大碗中（03）將準備好的醋、醬油、香油、蒜蓉辣醬倒碗中混合均勻，然...
怎麼做涼拌苤藍絲

涼拌苤藍絲口感微甜爽脆，做法簡單，大家不妨做來嚐嚐。操作方法（01）準備好食材。（02）把苤藍去皮後切成絲。（03）放入一勺鹽拌勻，把苤藍絲醃製約半小時。（04）胡蘿蔔洗淨切成絲。（05）開小火，將芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）（06）香菜洗...
涼拌金針菇的家常做法

家常菜中經常會有一些涼拌小菜下飯，我今天突發奇想研究了一個涼拌金針菇，酸爽可口，方法簡單，同樣適用於藕片、土豆絲、拍黃瓜等涼菜。操作方法（01）將蒜末、蔥末、幹辣椒等原材料切好，金針菇去掉根部洗乾淨備用。（02）把金針菇放...
夏天涼拌長豆角怎麼做更好吃

夏天的時候，天氣炎熱，讓人食慾不振、不想吃熱食，那麼口味清爽的涼菜是個不錯的選擇，接下來教大家做一道涼拌長豆角。操作方法（01）將洗淨後的長豆角切成段，長度大約五釐米，放入燒開水的鍋中，煮三分鐘後撈出，放入盆中待用。（02）將陳...
海白菜的家常做法：涼拌海白菜

海白菜又名海菠菜、海萵苣等，含有多種礦物質和維生素，下面我們來介紹海白菜最家常的做法--涼拌海白菜。操作方法（01）先把海白菜用清水把表面沖洗乾淨，然後切成小塊備用（02）鍋中放入適量的水，把海白菜塊隨涼水下鍋焯一遍水後撈...