涼拌白涼粉的做法

夏天大家都喜歡吃上一份涼拌涼粉，爽口開胃，下面就介紹涼拌白涼粉的做法。

操作方法

01

這道菜需要準備白涼粉一塊、小蔥三根、小蒜兩個、豆豉少許以及其他調味品。

02

將涼粉切成均勻的條狀。

03

將切好的白涼粉裝盤，以作備用。

04

將小蔥和小蒜洗淨，將小蔥切成蔥花，小蒜搗成泥。

05

準備適量豆豉，最好可以將豆豉放進鍋裏炒一下，這樣更香。

06

將準備好的豆豉、蔥花、蒜泥倒入涼粉中，再根據自己的口味加入適量醬油、醋。

07

將涼粉拌勻，讓調料充分融入進涼粉。

08

最後再裝盤，一道適合夏天食用的涼拌白涼粉變大功告成了。