涼拌苦瓜的做法
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。苦瓜具有清暑解毒,降血壓、降血脂的作用,枸杞具有補腎養肝、潤肺明目等作用。今天小樂給大家做了道涼拌苦瓜的家常菜。
操作方法
(01)準備苦瓜一根,枸杞數粒。
(02)苦瓜豎着切開,用勺子挖去瓤。
(03)然後橫着切成條。
(04)鍋里加水燒開,放入切好的苦瓜和枸杞焯一下。
(05)用笊籬撈出苦瓜和枸杞,然後用涼水過一下。
(06)把過了涼水的苦瓜和枸杞放入盤中,加入食鹽,白糖,香油。
(07)用筷子攪拌均勻,把周邊擺放裝飾一下,然後上桌。
特別提示
苦瓜用水焯一下,放白糖都能降低苦瓜的苦味。
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
鴨翅怎麼做好吃
經常做雞翅,今天看到有鴨翅賣,那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢,寶寶說換換口味,不放可樂來紅燒,好吧,大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法(01)先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。(02)再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣椒,花椒。都處理好放在一起。用起來方便。(03...
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...