涼拌鯽魚的做法
涼拌鯽魚是一道很美味的家常菜,是我兒時美好的回憶。現在我也能做了。下面小編就向大家介紹一下涼拌鯽魚的家常做法。
操作方法
(01)準備。首先把鯽魚洗的乾乾淨淨,在魚身商傾斜切記條口子。
(02)醃製。用料酒和鹽拌勻醃製一會備用。注意用鹽在魚肚子裏和表面,下面都抹一點,適量。
(03)準備好的姜、蒜、大蔥切片。然後,把切好片的姜、蒜、蔥塞進鯽魚肚子裏 繼續醃製。
(04)把準備好的姜、蒜切沫,小米辣切小粒,蒜多一點
(05)把雞精、味精、生抽、香油放在碗裏面。生抽最好蓋過辣椒,放在一邊。
(06)起蒸將醃製好的鯽魚放入蒸鍋裏蒸十2分鐘左右,起鍋燜兩分鐘,蒸好後把盤子裏多餘的水倒掉,然後將之前準備的材料碎末均勻撒上,倒入適量醬油即可。最後就可以好好享用啦~
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裏放冷水...
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...