夏季適合吃哪些涼拌菜

夏天天氣炎熱，食慾不佳，尤其是對熱氣騰騰的菜餚有抗拒感，這個時候吃點涼菜，簡直舒心。讓小編教給你吃哪些涼菜比較好的指南。

操作方法

（01）皮蛋拌豆腐是夏季涼菜的首選，豆腐滑嫩入口，皮蛋消暑降燥。

（02）涼拌黃瓜，黃瓜本來就清脆可口，水分充足，加上調料進行涼拌，增加了黃瓜的口味。

（03）涼拌西紅柿，西紅柿切塊後撒入白蔗糖然後放入冰箱冷藏，待蔗糖融化後增加了西紅柿的甜味，非常開胃。

（04）夫妻肺片絕對是夏天涼拌菜中的下酒首選，各種葷素搭配既營養又美味。