怎樣分辯鐵觀音好壞
茶是中國很重要的一張名片,很多人都喜歡喝茶。下面給大家說說怎樣分辯鐵觀音好壞。請看下面
操作方法
手心放着鐵觀音茶葉對着燈光照射,看看茶的顏色是否鮮嫩,冬茶的顏色應該是綠色,而春茶是深綠色,最好是沙綠色 白色的奶油。 如果茶乾燥和黑暗,說明這個鐵觀音質量不是很好。
看產地,鐵觀音的首選生產基地是福建省安溪,作爲中國最古老的茶產區之一,可以體驗長年的洗禮,表明其茶葉質量優異。 即使使用相同的工藝生產,來自不同來源的茶也具有非常不同的品質。 鐵觀音的質量一般在高海拔地區生長,地理環境創造優質的鐵觀音。
品茶,用茶匙浸泡適量的茶湯入口,注意不要過度吸吮舌頭在口腔中旋轉,以便口腔各個部位的細胞能夠形成全面的口感。 任何味道涼爽而厚實但不澀的東西都是高檔的; 反之亦然。
聽鐵觀音的聲音,在茶壺裏取少量鐵觀音茶,聽到“噹噹”的聲音,這是一個很好的產品。 相對清脆的聲音在中頻範圍,聲音的描述不是真正的鐵觀音。
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