高蛋白低脂肪的食物

高蛋白低脂肪的食物是指食物蛋白質含量高低，而低脂肪是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物；這類食物不僅僅可以保證健康，同時還能預防肥胖。那麼哪些食物屬於高蛋白低脂肪的食物呢？

操作方法

（01）蛋類雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋當中含有大量的維生素、礦物質、高生物價值蛋白質，是最好的蛋白質食物。有研究說明，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。需要注意的是：吃完雞蛋時不要馬上飲茶；未煮熟的雞蛋也不要食用。

（02）肉類（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等等）肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，雞肉、鴨肉一直都是健康食品排行榜上的前幾名，營養學家建議我們在日常生活中多吃這兩種食物，以此來保證人體的營養以及健康；同時它們所含的蛋白質也非常的豐富，但是食用時建議還是去皮食用，才能更好的減少不健康脂肪的攝入。

（03）魚類魚肉中所含有的脂肪確實對人體健康非常有益的不飽和脂肪酸；這種脂肪酸對人體健康非常的有益，適量的攝取可幫助人體有效的降低膽固醇。並且有營養專家建議肥胖人羣可以多食用魚肉，可以避免肥胖，還可以預防各種慢性病，非常健康。

（04）豆類（大豆及豆製品）豆類的品種是非常多的，比如蠶豆、大豆、綠豆、豌豆等。研究發現，在大豆製品中幾乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體非常的有利。而且豆製品中所含的蛋白質也是非常豐富的；並且也很容易被人體所吸收。

（05）穀類主要就包含了稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。大米的蛋白質含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，蛋白質的可消化性超過90%，營養價值是非常高的。

在注意飲食的過程中，還可以加強身體鍛鍊，這樣纔能有更健康的身體哦。