紅棗怎麼吃才補血?
操作方法
【紅棗桂圓茶】
材料:紅棗3顆,桂圓乾3顆,枸杞6g,紅糖一小塊。
做法:桂圓乾去殼,紅棗和枸杞洗淨,在鍋中加入600ml左右的清水,放入紅棗和桂圓乾,大火煮開,再調至中小火煮十分鐘,加入紅糖攪拌開,枸杞放入杯中,將鍋裏的紅棗水倒入杯中即可。
【紅棗泡水】
材料:紅棗6-8顆,去殼桂圓乾3-5粒
做法:將紅棗放入鍋中炒黑後,放進杯中,再加入300ml左右開水,並放入桂圓乾泡開後即可。
【補血冰糖紅棗羹】
材料:銀耳20g,枸杞15g,紅棗10顆,冰糖15g
做法:銀耳用溫水泡發,將銀耳、紅棗放入砂鍋中,加入450ml左右的清水,煲至湯汁呈膠質,再放入枸杞和冰糖即可。
【姜香紅棗燉花膠】
材料:乾花膠30g,紅棗70g,老薑片6片,黃冰糖適量
做法:提前將乾花膠泡發,紅棗沖洗乾淨,老薑去皮切片,將花膠、紅棗、薑片放入鍋裏,加入適量清水;小火燉煮1小時左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖,再燉10分鐘,冰糖溶化後即可。
特別提示
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