紅小豆的功效與作用及食用方法
紅小豆又稱赤小豆,具有通乳,清熱解毒,消腫散瘀,利小便等功效。
紅小豆入心經、小腸經、腎經、膀胱經。
功效作用
(01)清熱解毒。紅小豆性平,味甘、酸,能利溼消水腫,清熱退黃、解毒排膿。
(02)利尿。多腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫均有消腫利尿作用。
(03)催乳。紅小豆葉酸葉酸含量豐富,對產婦、乳母有催乳的功效。(紅小豆燉魚催乳效果更好)
(04)減肥。有潤腸通便、降三高(降血壓、降血脂、降血糖)、可以預防結石、瘦身減肥。(減肥吃紅豆水、紅豆粥)
食用方法1——紅豆薏仁水
(01)紅豆一把。
(02)用清水浸泡一晚。
(03)浸泡8--10小時的樣子。
(04)添一碗水放電飯煲裏煮。(電飯煲2小時,高壓鍋半小時即可)
(05)濾出的紅豆水。(減肥良藥,代替水喝)
食用方法2——紅豆冰
(01)紅小豆和薏仁用清水浸泡一晚。
(02)放電飯煲煮2小時。(高壓鍋粗糧粥那檔)
(03)煮熟後晾涼,用攪拌機打碎。
(04)加入適量白糖。
(05)放冰棒模具裏凍4小時以上就成紅豆冰了。
食用方法3——紅豆沙
(01)紅豆用高壓鍋壓熟。(半小時左右)
(02)平底鍋放油。開中火。
(03)倒入攪碎的紅豆沙。(顏色很漂亮)
(04)邊炒邊放白糖。
(05)炒到黏稠關火。(快沒水分時調小火)
(06)炒好後出鍋裝在容器裏晾涼。
食用方法4——紅豆湯圓
(01)準備點糯米粉。
(02)加入少量清水和成麪糰。(糯米粉在受熱前都不會粘手)
(03)包入豆沙餡。(怕漏少放餡)
(04)撮圓即可。
(05)鍋裏水開後放進去煮熟。
(06)飄起來就代表熟了。
食用方法5——紅豆南瓜餅
(01)南瓜去皮、洗淨、切塊、蒸熟。(大概15分鐘)
(02)熟南瓜加點糯米粉拌勻和成麪糰。
(03)包入豆沙餡,壓扁放鍋裏煎熟即可。
(04)豆沙餡南瓜餅。
(05)豆沙餡烙餃。
特別提示
炒豆沙放點油能延長保質期。
減肥可用紅豆薏米一起煮水代茶飲。
-
蟬花的功效作用與禁忌
性寒,味甘。歸肝經。【功效】清熱祛風、鎮驚明目、退翳透疹。屬平肝息風藥下屬分類的平抑肝陽藥。【禁忌】尚不明確。基本資訊(01)孢子梗束叢生,由蟬幼蟲的前端發出,鮮時白色,高1.5~6釐米。柄分枝或不分枝,粗1`2毫米,有時基部聯結,頂部分枝並有粉末狀的分生孢子。分生孢...
-
街邊小吃「鐵板豆腐」自己在家也能做!
每次逛夜市,逛步行街,都會遇到鐵板豆腐這樣勾人味蕾的東西,大老遠就能聞到香味。豆腐可以說是中國食材上比較古老,但是百吃不厭,並且非常重要的食物了。蒸、炸、煮、燒、燉、涼拌,每種做法都能做出絕世美味。鐵板燒豆腐作爲一種街頭小吃,竟然形成了自身的一種文化,別看...
-
饅頭還能這樣做?開花饅頭 ,你驚豔到了嗎?
饅頭還能這樣做?你驚豔到了嗎?開花饅頭顏色豔麗、口感柔軟、好吃不膩,深的家人喜愛。今天名師講堂的大師會手把手教大家做出開花饅頭。只要掌握三個小技巧,保準你做出可口美味的開花饅頭,步驟簡單很詳細,相信聰明的你一定能學會!快來看看吧~開花饅頭又名白銀如意。...
-
腳底的穴位你知道幾個?
人體腳底集合了身體的全部器官,我們將此稱爲反射區。但反射區並不僅存於腳底,在手、耳、顏面中也有存在。所以,如果你想學習最簡單的中醫保健方法,可以從穴位敷貼入手,瞭解一些腳底板的常見穴位。涌泉穴尋找方法:取穴時,可採用正坐或仰臥,蹺足的姿勢,涌泉穴位於足底部,在...