陽澄湖大閘蟹什麼時候上市(陽澄湖大閘蟹幾月份上市)
簡要回答
陽澄湖大閘蟹一般在9月中旬開始上市,透過以往的經驗來看,9月中旬正好是中秋節前夕,但是今年中秋佳節比往年可能會稍微晚一點點,所以大閘蟹在上市之前要在中秋節之前。但大閘蟹具體什麼時候上市,主要是根據陽澄湖協會公佈。
大閘蟹什麼季節吃最好
每年吃到大閘蟹的黃金季節,是每年的九、十月份。一般9月份吃雌性的大閘蟹比較好,10月份吃雄性的大閘蟹,否則吃大閘蟹一旦打亂了吃大閘蟹的規律性,就如牛嚼牡丹。
正常情況下,每年4月份也可以吃一次大閘蟹,但4月份並不是吃大閘蟹的最佳時間段。通常選擇吃大閘蟹時應該選擇每年的秋季吃大閘蟹,也就是9月份、10月份吃大閘蟹正好合適。而9月份吃雌性大閘蟹的黃,10月份吃雄性大閘蟹的膏。
大閘蟹的等級
大閘蟹主要分爲三級,分別爲特級大閘蟹,一級大閘蟹,二級大閘蟹。其中特級大閘蟹的體重,雄性每隻的重量不得低於200克,雌性每支的重量不得低於150克,而所謂的二級大閘蟹,其實它的體重是最低的,比如雄性的體重不得低於125克,雌性的體重不得低於100克。
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