如何鑑別桂圓與瘋人果
桂圓是受到大衆歡迎的水果,它滋補氣血,是中高檔水果。瘋人果確是毒性較大的,與桂圓比較相似,有人就用它來冒充桂圓。
這種俗稱“瘋人果”的龍荔果核果肉都有毒,如果誤食會造成頭痛惡心、中毒性精神病,甚至還會造成生命危險 肉味甘甜,但果實有毒,以核仁毒性最大,多吃會引起中毒性精神病,甚至死亡。
操作方法
(01)一、桂圓1.果殼較平,少數呈不明顯的鱗斑狀。果蒂旁有一個小“芽”,周圍有紋路。2.殼內壁棕黃色,較平滑,有亮澤。3.果肉不粘手,容易剝離,有點透明,有韌性。果肉完全覆蓋種子。4.果核圓形而光滑,無紋路,果核切開後,棕黑的殼和籽容易分開。5.果肉具有桂圓特有的香甜味。
(02)瘋人果“瘋人果”一般經過打磨,不像真桂圓那樣乾淨,用手一抹 全是黃色的粉末,1.外殼一般塗有黃粉,無果蒂及小“芽”,無紋路,果殼有明顯的鱗狀突起,很像荔枝。2.殼內壁發白或呈淡黃色、不平滑,無光澤。3.果肉粘手不易剝離,剝下的果肉無韌性。果肉不完全覆蓋種子。4.果核橢圓形,有一明顯的溝或槽,切開後,棕黃色的皮殼與籽不易分開。5.無桂圓的香味,僅有點苦澀的甜味。
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