老年人每天晚飯後,吃10粒花生米,能降血糖嗎?有別的好處嗎?
簡要回答
老年人每天晚飯後,吃10粒花生米,能降血糖嗎?有別的好處嗎?
花生米是非常健康的堅果類食物,老人晚上看電視的時候,也都習慣邊看邊吃。最近有一種說法,認爲老人吃花生米可以幫助降血糖,這是真的嗎?
今天小爆老師,就跟大家聊聊: 老年人每天晚飯後,吃10粒花生米,能降血糖嗎?有別的好處嗎?
1、花生米有什麼營養?
花生米,又稱花生仁或花生粒,是指從花生中剝離出的花生種子。花生籽仁含有豐富的植物蛋白、油脂、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分。
2、花生米,有幫助降血糖的效果嗎?
花生米含有豐富的不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維、礦物質和生物活性物質,可以促進胰島素的分泌,提高胰島素敏感性,進而調節血糖水平。
確實有研究表明,老年人每天晚飯後食用10粒花生米,能夠達到降低血糖的效果。
3、吃花生米,還有什麼好處呢?
降低心血管疾病風險:花生米富含單不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,對預防冠心病、高血壓等心血管疾病有一定幫助。
保護肝臟:花生米中的谷胱甘肽和硒可以起到保護肝臟的作用,特別是對於酒精性肝病患者,具有很好的預防和治療作用。
防止衰老:花生米中的黃酮類物質和植物甾醇能夠防止老化,有助於延緩衰老過程。此外,花生米中的維生素E和鋅也是抗氧化劑,能夠發揮抗氧化作用。
4、發黴的花生米,一口都不要吃!
花生米發黴並非僅僅表現爲表面有白色或黑色斑點,更可怕的是花生米上的黴菌或細菌,會產生毒素,進而危害人體健康。
尤其是黃麴黴毒素,它的毒性極高,只需大概一塊錢硬幣大小的黃麴黴,對成人也可能致癌。
各位讀者務必注意:花生米發黴了,就不能吃了。發黴的花生米還是不要冒險食用,花生米發黴後,所產生的毒素殘留在花生米內部,即使你去掉了黴點,也可能不安全。因此,要有意識地按時食用,避免花生米過期發黴。
最後小爆老師要提醒大家:
不管花生米還是別的什麼堅果,都要根據個人體質選擇食用,因花生米含有豐富的脂肪和熱量,患有高血脂、高血壓、肥胖症、糖尿病等疾病的老年人應根據醫生的指導選擇食用。
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