红烧豆腐的家常做法大全
红烧豆腐是中国传统的豆制食品,主要食材是豆腐,口感滑嫩爽口。
操作方法
(01)把蒜苗洗干净斜切,大蒜剁碎,豆腐切块。把锅烧热加入油,等油热后加入豆瓣酱翻炒几下,再加入把蒜爆香,之后再加入蒜苗白色部分(因为不容易熟)翻炒。
(02)接着倒入豆腐翻炒一两下,之后加小碗开水,加入酱油和盐翻炒几下焖煮十几分钟入味。
(03)最后加入蒜苗青色部分翻炒收汁,就可以出锅装盘啦!
(04)豆腐的禁忌:豆腐中富含嘌呤,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,豆腐中的蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。 所以孕妇及备孕男士、老年人、青春期的小孩。此外肾功能不全者、痛风病患者、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不适合多吃,或尽量不吃豆类制品。
特别提示
孕妇、老年人、青春期小孩等人群尽量不食用豆类食品。
-
炒贝壳的做法
有很多人不了解炒贝壳的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了)(02)然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。(03)煮...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...
-
家常酱油煮鸡腿的做法
现在随着生活水平的提高,科技的日益发达,调味料也是层出不群,各式各样。对于生活在都市的我们,平时工作繁忙,做饭时难免会借助于各式调味品,来增加食欲刺激味蕾。其实仔细看看商品成分,越是能引起人食欲的调味品,里面的添加剂成分越多。昨天,看到朋友灵舟空帆静柳在我博...