香菜的做法
简要回答
那些喜欢香菜味道的人超级爱吃香菜美食,那么香菜到底有哪些做法呢,下面会一一列举出来。
详细内容
凉拌香菜
将香菜洗干净后,切成段加盐腌制片刻,目的是控除水分,料碗中加入糖、芝麻、蒜末、小米辣、香油、蒜泥、葱末后淋热油爆香,挤干香菜中多余的水分加入陈醋、生抽,倒入调好的调料拌匀即可。
香菜牛肉
众多香菜美食中,香菜牛肉绝对称得上是经典,做法也比较简单。牛肉切片加料酒、盐、老抽、淀粉腌制,锅烧薄油将牛肉炒熟备用。再次起锅烧油,依次放入蒜末、葱姜丝、小米辣、辣椒面、五香粉和芝麻炒香,放入牛肉翻炒,加盐、生抽和蚝油调味,最后放入香菜炒熟即可出锅。
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养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
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鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
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西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
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清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...