紅燒茄子的簡單做法
茄子不好做這誰都知道,但是打開茄子的做法大全你會發現,排在第一美味的竟然是紅燒茄子,怎麼做才能簡單又好吃呢?下面來看看紅燒茄子的簡單做法吧。
操作方法
(01)準備兩根新鮮的茄子,洗淨,然後用刀切成滾刀塊,放入碗中,加入適量的鹽進行醃製15分鐘左右。
(02)將洗淨的青椒和西紅柿切成小塊,大蒜一半切片,一半切成末,然後將茄子醃製出的水分控幹。
(03)鍋中加入適量油,最好是花生油,然後放入蒜片,炒香,接着加入茄子,用中火翻炒至茄子變軟。
(04)加入青椒西紅柿,翻炒,然後灑一勺白砂糖和適量的鹽調味,用大火翻炒,出鍋之前再加入之前準備的蒜末,這樣紅燒茄子就做好了。
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...