怎樣做燒茄子、燒茄子的做法
燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜,今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜,做出來的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
茄瓜300克,豬肉200克,蒜米、豆醬適量,1勺生抽。
操作方法
把茄瓜清洗乾淨,切成粗條,豬肉切成片,蒜米、豆醬準備好。
熱鍋下油,把肉片放進去煎至微黃,然後放蒜米、豆醬進去翻炒入味。
放茄瓜進去,加適量的鹽把茄瓜炒至軟,然後灑點水花進去,蓋上蓋子小火燜焗7分鐘左右。
打開蓋子加1勺生抽,小半勺老抽。
翻炒20秒左右,熄火。非常美味的燒茄瓜就做好了。
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