香菇炒白菜的做法
工具/材料
白菜、香菇、香油、鹽、大蒜片
操作方法
先把白菜淘洗乾淨,然後切成稍微大點的塊狀,然後把香菇洗乾淨後切成塊狀,然後分別放在盤子裏裝好。
往鍋裏倒入適量的油,等待油熱了以後,把大蒜片放入油鍋中,一直翻炒到鍋裏有香味散出。
然後加入準備好的香菇,等到香菇開始逐漸變小的時候即水分慢慢減少的時候,就可以把火稍微開小點。
翻炒一段時間後就可以把白菜倒入鍋裏,然後把兩種食材攪拌炒均勻,這時候就可以把火轉至大火,加入一些鹽再翻炒下就可以了。
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