麻辣金針菇的做法
金針菇的做法多種多樣,下面就介紹一種肉絲金針菇。
操作方法
(01)準備好材料,將豬肉切成絲,放在大碗中,再加入醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘左右。
(02)再來準備金針菇,將金針菇去低洗淨,切成兩段。
(03)開始炒肉絲了,將油倒入鍋中燒熱,再下肉絲並炒散。
(04)炒一會兒了,再下葱薑絲,翻炒。
(05)將醬油、鹽、白糖依次加入鍋中翻炒。
(06)再將金針菇加入進去,輕微炒一下。
(07)最後加雞精調味,少許的水澱粉,再炒一下。
(08)美味的肉絲金針菇就出來了。
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