怎樣做美味的紅燒土豆紅蘿蔔?
紅皮蘿蔔的營養價值非常高,比一般的蘿蔔含有更多的鐵質,常吃紅皮蘿蔔有非常好的補血功效,土豆的營養價值也非常高,將它們放在一起,紅燒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆紅蘿蔔?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,紅皮蘿蔔適量,白砂糖適量,大蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,黑芝麻適量。
操作方法
準備一個紅皮蘿蔔和一個土豆,將它們洗淨後放入盤中備用。
紅皮蘿蔔不用去皮,切成小塊,放入盤中備用;將土豆去皮後,切成滾刀塊兒,洗去澱粉,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入適量白砂糖,慢慢的熬出糖色,然後將土豆和紅皮蘿蔔放入鍋中,翻炒均勻。
炒至紅皮蘿蔔和土豆表面微微出現焦黃色,準備適量大蒜,去除外衣後,切碎,放在上面,攪拌均勻。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,然後加入少許清水,蓋上鍋蓋,慢慢的收幹湯汁,將食材炒熟。
炒好之後,出鍋裝盤,再撒上適量黑芝麻,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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