青椒炒雞蛋的家常做法
青椒炒雞蛋屬於家常菜譜,主要原料是雞蛋和青椒;工藝是炒,製作簡單;如果你按此菜譜製作了,無論成功還是暫時失敗,中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法,同時也歡迎你分享你的經驗哦。
步驟/方法
(01)1、雞蛋打散加入三小勺温水攪拌均勻備用,青椒洗淨切小塊。
(02)2、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
(03)3、鍋中再加少許油爆香葱姜。
(04)4、倒入青椒,加鹽,糖翻炒均勻。
(05)5、再把雞蛋倒入繼續翻炒。
(06)6、最後加入少許雞精,香油炒均勻關火。
(07)7、完成。
特別提示
中國吃網温馨提示:<br/>1、炒雞蛋的時候,一個蛋加入一勺温水,炒出的蛋鮮嫩鬆軟。<br/>2、這個菜十分適合上班族下班後烹製。準備和烹製時間不超過10分鐘,營養又豐富。<br/>3、鹽要加在青椒中,而不是雞蛋裏,否則雞蛋太鹹了,青椒又無味。用醬油會使菜色變暗,味道也不會清香。
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