土豆菜譜家常菜做法
下面介紹下土豆得家常做法,爆炒土豆絲。由於做法簡單,並且味道也特別好,深受廣大羣眾的喜愛,並且配料簡單。不論是上學攜帶還是平常吃都很好。下面介紹下其中的做作步驟
操作方法
(01)首先準備食材,主要是土豆,蒜,姜,葱,對於土豆可以提前先削皮,放入小盆裏備用!這樣就把基本材料準備充足了。
(02)切土豆,這裏建議將其先切成片,後切成絲!好處是容易熟,並且可以使土豆充分與香料接觸,味道更佳完美。最好不要切成土豆塊!土豆塊一般是煮的時候用,當然可以切成土豆片。
(03)點火,把刷乾淨的鍋準備好。開始炒菜,這裏提醒鍋要擦乾淨,不要有水,不然會有油滴噴出來,所以圍裙最好穿上。這裏的要點是鍋幹,蒜和姜葱,最好不要沾水。
(04)鍋熱之後,加適量的油,然後放入葱,姜,蒜末爆炒,這樣味道會更佳鮮美,這裏建議不要把葱姜炒的過很,感覺那樣味道不佳。
(05)然後緊接着把準備好的土豆條放入鍋裏,如果喜歡吃麪土豆條的話,不用放醋進去,如果喜歡吃脆的,可以放點醋進去。建議不要蓋鍋蓋,直接爆炒!
(06)剛開始適當的大火,後期可以適當的小火,快要熟的時候,放入適量的鹽巴以及香料調節味道,這樣差不多5分鐘就能炒好了。這樣一個美味的土豆條就做好了!
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將葱姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
-
怎麼涼拌粉皮好吃
粉皮是用綠豆粉製作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣,其可涼拌,也可炒制,還可做成粉湯來吃,但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2釐米寬的長條,放盆裏,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一點,胡蘿蔔去皮洗淨...
-
如何在家裏做農藥殘留檢測
操作方法(01)首先,購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。(02)然後可摘下一片菜葉,先擦去葉子表面的泥土,剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中,加入純淨水,放置2分鐘。(或者滴幾滴試劑到葉子上)(03)然後取出一張檢測試紙,撕去表面薄膜,在試紙的白色藥品上滴1~...