乾煸麻辣魚塊
操作方法
(0102)乾煸麻辣魚塊的做法1草魚洗淨,去魚線,魚鰭,魚尾。2魚肉切塊,加一小勺鹽,倒入料酒醃製15分鐘,去腥。3鍋裏倒油燒熱,倒入魚塊,油炸備用。4鍋底留一點底油,涼油放花椒,慢慢烹出香味,倒入薑絲,葱花,幹辣椒炒出香味。5倒入炸好的魚塊 ,放鹽,雞精,糖,辣椒麪,倒一點白酒,乾煸一會。6放入切好的小芹菜苗翻炒,最後放花生碎,香菜碎煸1分鐘即可出鍋。美食背後的故事這道菜吃米飯很下飯,麻辣鹹鮮,涼着吃是一道下酒的好菜,非常過癮,吃不出一點點的魚腥味,愛吃魚的朋友可有口福了
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艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
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蒸扇貝怎麼做
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油炸小銀魚的做法
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蝦醬的家常做法?
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