如何做炒南瓜好吃?
炒南瓜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)南瓜,請購買新鮮的且為老南瓜比較好;(2)腿肉,請選肥肉少瘦肉多的比較好;(3)蒜頭可以多買一些備用。
(02)將腿肉用清水洗淨,肥瘦分開。都切成片,廋肉片用適量的地瓜粉裹一下。
(03)將鍋燒熱,將肥肉倒進鍋中炸油。
(04)將蒜頭去皮切成蒜蓉,倒進油鍋爆香。
(05)將裹好的瘦肉倒進鍋中,翻炒3分鐘。
(06)將老南瓜洗淨、去皮、切成片。
(07)之後把南瓜片倒進鍋中和瘦肉片一起翻炒5分鐘。
(08)往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
(09)一道美味可口的炒南瓜就做好了。
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