夏季菜譜 水鴨湯的做法大全
工具/材料
主料:鴨貨
輔料:鹽,枸杞,胡椒粉,青蘿蔔,葱,姜
操作方法
首先我們將買來的鴨貨放在案板上面,用刀剁成小塊備用
然後我們將青蘿蔔洗淨去皮,切成塊,備用
接着我們準備一口乾淨的鍋,鍋中不用放油,放入鴨貨,翻炒一下,炒出香味
接着我們倒入適量的清水,煮出浮沫,把浮沫撇出來扔掉
然後我們放入準備好的葱姜,放入適量的枸杞
接着我們把切好的蘿蔔也一起放進去,煮30分鐘
臨出鍋前我們調一下味:依舊個人口味加入適量的鹽,胡椒粉
最後出鍋盛入大碗中,撒一些葱花就可以享用啦!看着是不是很有食慾呢?
-
東北蘸醬菜的做法
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裏最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大葱洗淨,青椒切小塊狀、葱切成葱花,東北香其醬一袋...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...