美味可口的涼拌花枝絲做法 好吃極了
簡要回答
越來越炎熱的天氣,總讓人想要吃些清爽又好看的食物來消暑。色香味俱全的涼拌花枝絲這道菜清爽美味,顏色鮮豔,非常適合夏天食用。
一、準備食材
花枝 X 200克
黃瓜 X 1根
胡蘿蔔 X 半根
紅椒 X 半個
葱 X 適量
姜 X 小塊
蒜 X 適量
鹽 X 適量
生抽 X 適量
香醋 X 適量
白糖 X 少許
花生碎 X 適量
香菜 X 適量
二、開始製作
1、花枝清洗乾淨,瀝乾水分後切成細絲,用鹽,料酒和澱粉醃製10分鐘。
2、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲,紅椒切成小塊,葱薑蒜切末,準備好香菜和花生碎備用。
3、醃製好的花枝絲放入沸水中焯水,撈起過冷水後瀝乾水分。
4、將焯好水的花枝絲和切好的黃瓜胡蘿蔔紅椒混合在一起,加入適量的鹽、生抽、香醋和白糖,攪拌均勻入味。
5、撒上葱薑蒜末、花生碎和香菜即可。這道涼拌花枝絲色彩斑斕,口感鮮嫩,香氣撲鼻,是夏季必備的美食之一。
除了本文所介紹的涼拌花枝絲,還有許多好看又好吃的美食等待我們去發掘。讓我們一起在夏季裏享受美食的同時,也享受生活的無限美好吧!
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