家常菜之胡蘿蔔炒蛋
工具/材料
胡蘿蔔1根
雞蛋4個
蒜瓣適量
操作方法
首先,我們將食材處理好,胡蘿蔔切成大小均勻的條狀,蒜瓣切碎
開小火,將花生油倒入鍋中預熱
將事先切好的蒜加入鍋中,調大火爆炒蒜瓣直至有香味
加入雞蛋,用鏟子不停地翻炒
繼續翻炒雞蛋,炒至雞蛋變成不粘鍋的塊狀
倒入事先切好的胡蘿蔔,繼續翻炒
不停地翻炒,直至胡蘿蔔變軟
加入適量鹽,用鏟子翻炒均勻
加入適量水,繼續翻炒幾下
蓋上蓋子,使食材在鍋裏面煮一會兒
5-6分鐘之後即可出鍋裝盤。到這裏一盤簡單美味的胡蘿蔔炒蛋就完成啦!
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