家常炒雞的做法
雞肉的營養價值非常的高,肉質鮮美,老少皆宜,所以今天小編帶大家一起動手製作一下家常炒雞,這樣做,非常的美味,而且做法很簡單哦!
操作方法
(01)首先我們去菜市場買來一隻雞,把它處理的乾乾淨淨(或者買的時候讓店家幫你處理乾淨),剁成如圖這樣的小塊
(02)然後我們放入之前準備好的佐料:葱,姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒,再次翻炒,把香味炒出來
(03)然後我們開始倒入適量的清水,剛剛沒過雞塊即可,我們再依據個人口味放入適量的鹽,味精,開大火把它煮開,然後改小火慢燉20分鐘左右
(04)燉好以後我們再加入之前準備好的輔料:葱,姜,蒜,辣椒,小米椒,開大火翻炒均勻,把湯汁收幹,這樣美味的家常炒雞就製作完成!
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