怎樣做美味的南瓜豆腐乾肉片湯?
南瓜中除了富含蛋白質,維生素C以及胡蘿蔔素等礦質元素,而且還含有甘露醇,瓜氨酸等活性成分,長吃南瓜,可以排毒養顏,健脾和胃。豆腐乾的營養價值也非常高,將南瓜,豆腐乾,裏脊肉這樣做成湯,特別好喝,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜豆腐乾肉片湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
南瓜適量,豆腐乾適量,裏脊肉適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,香油適量,小葱適量,生薑適量,澱粉適量,白醋適量。
操作方法
我們一會兒裏脊肉放冰箱裏,稍微凍一下,然後切成薄片,再準備適量生薑,洗淨後切碎放在上面,再加入適量鹽,雞精,五香粉,澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備一個小南瓜,洗淨後去皮,去瓤,切成薄片兒,放在清水中,加適量白醋,泡十分鐘左右,這樣南瓜不容易煮爛。
準備適量豆腐乾,洗淨後切成條,放入盤中備用。
鍋中放入適量清水,將豆腐乾放入鍋中,先放豆腐乾,可以讓豆腐乾兒煮的更軟一些。
把用白醋泡過的南瓜片倒入鍋中,連同泡南瓜的水也倒入鍋中,大火將水燒開,水開後轉小火煮五分鐘左右。
將醃製好的裏脊肉片倒入鍋中煮一下,大約煮五六分鐘左右。我切的裏脊肉片比較薄,所以非常容易熟。
準備適量枸杞子,用清水泡開,然後撒入鍋中。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,生抽,攪拌均勻。
準備適量小葱,洗淨後切碎,撒進鍋中,然後,加入少許水澱粉,勾芡一下,熬至湯汁濃稠。
出鍋前淋入少許香油,出鍋裝碗,美味營養,真的太好吃了,家裏人都非常喜歡。
-
甘肅人的揪片子怎麼做???
甘肅人都喜歡吃麪食,今天有口福了,不需要多少的調料和素材,只需要簡簡單單的幾點菜,麪粉,鹽,醬油,一碗香噴噴的揪片子就做好了。操作方法(01)首先第一步,一碗麪粉,半碗水,麪粉中加入少許鹽,再加水進行和麪。(02)等有些麪粉柔和後,表面有些光滑了,就可以在上面摸層油,放在飯盒裏發...
-
家常土豆絲湯的做法
土豆含有豐富的膳食纖維,可以起到潤腸通便的作用,幫助機體及時排除毒素,防止便祕、及腸道疾病的發生。下面教大家一道家常的土豆絲湯的做法。操作方法(01)首先把土豆洗乾淨去皮。(02)土豆切成土豆絲(刀工不好的可以用工具搓成絲),放入清水中泡一泡把澱粉泡乾淨。(03)將葱姜...
-
香菇排骨湯的做法
排骨含有蛋白質、維生素、和大量的磷酸鈣、骨膠原,可為人體提供鈣質。下面教大家做香菇排骨湯。操作方法(01)排骨洗淨。(02)幹香菇泡發。(03)姜蒜拍碎。(04)電飯鍋裏放入所有食材。(05)放電醬油。(06)煲到香菇排骨軟爛。(07)出鍋前放點鹽和雞精,裝碗即可。...
-
絲瓜花蛤湯的家常做法
花蛤肉質鮮美、營養豐富,絲瓜清甜可口、清熱解毒,不管任何時候,來一碗絲瓜花蛤湯,都是極好的。今天簡單介紹一下絲瓜花蛤湯的家常做法。操作方法(01)花蛤買回來的時候沒有及時煮,可以加點鹽,放到冰箱備用;要煮的時候,多抓洗幾遍才能乾淨;(02)買絲瓜的時候要買肥一點的,摸起來...