黑魚湯的家常做法
黑魚作為藥用具有去瘀生新,滋補調養等功效,外科手術後,食用黑魚具有生肌補血,促進傷口癒合的作用,具有非常豐富的營養價值。
操作方法
(01)黑魚斬殺後洗淨切成厚實塊;
(02)準備調料(黃酒,鹽,白酒嗎,生薑,小葱);
(03)先用3克鹽和1湯匙白酒,一半的生薑片加入拌勻醃製2小時後再用清水漂洗乾淨,瀝乾水分;
(04)鍋內倒油;
(05)温油魚皮面的朝下;
(06)煎至兩面微黃;
(07)烹入黃酒;
(08)加入清水後換入湯鍋裏,加入生薑和小葱;
(09)蓋上大火燒;
(10)燒開後撇清浮沫後再蓋上轉小火燉40分鐘;
(11)打開加入鹽調味後熄火出鍋;
(12)撒上葱花後上桌;
-
孕婦喝什麼粥好且有營養呢
女人在孕期會有消化不良,噁心嘔吐等症狀可以吃清淡的食物,還需要加強營養,孕婦喝什麼粥好呢?操作方法(01)蓮子粥,蓮子粥是具有安神的效果,能夠改善睡眠質量,首先需要將蓮子放在清水中浸泡,然後先將蓮子放在水中煮一下,接下來就需要放入米煮成粥,加入紅糖調味即可食用。(02)香...
-
昂刺魚燉豆腐
豐富的蛋白質,較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素,還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素,賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值,而且昂刺魚刺很少,肉滑,最適合小孩子吃,下面就讓小編介紹下製作過程吧操作方法(01)昂刺魚取出內臟和腮,清洗乾淨(02)鍋裏油熱...
-
如何煮一碗好吃的冰糖雪梨湯?
今天小編要和大家分享的是如何煮一碗好吃的冰糖雪梨湯?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備一個梨子洗淨,不用去皮,切成塊。(02)再準備適量紅棗和枸杞子,洗淨備用。(03)鍋中放適量清水,放入梨子,再加入紅棗和枸杞。(04)再加入適量冰糖,小火慢燉30分鐘,出鍋就可以吃了。...
-
甲魚湯的做法大全
甲魚,學名鼈,俗稱水魚、團魚和王八等,其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥,是我國傳統的上等中藥材,具有極高的藥用價值。甲魚有很多種做法,尤其是甲魚湯保留着甲魚的鮮香,營運價值極高。下面小編就為大家介紹幾種美味的甲魚湯的在做法。操作方法(01)清燉甲魚湯:主料...