電飯煲蒸蛋糕的做法
蛋糕是小朋友很喜歡的食物。但買來的蛋糕總有點不放心,於是便在家自己用電飯煲做。方法很簡單,下面小編就將做法分享給大家。
工具/材料
雞蛋、白砂糖、牛奶、玉米油
操作方法
把雞蛋的蛋黃與蛋清先分離,蛋黃和蛋清分別裝在無油無水盆裏。
在蛋黃里加入白砂糖、牛奶、玉米油,用打蛋器攪拌均勻。
將蛋糕粉過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻。
在蛋清中分兩次放入白砂糖,用打蛋器將蛋白打發。
將打發的蛋白分兩次加入蛋黃液中,上下拌均勻。
將蛋液放入抹了一層油的電飯煲裏,震盪幾下,震出氣泡,再開電飯煲蛋糕鍵,蒸40分鐘左右即可。
起鍋,將蛋糕盛盤中。
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