如何用電飯鍋蒸蛋糕
用電飯鍋蒸蛋糕,方便又衞生,下面就説説如何用電飯鍋蒸蛋糕。
工具/材料
雞蛋、牛奶、麪粉、白糖
操作方法
準備雞蛋、牛奶、麪粉、白糖。
將雞蛋用分離器分出蛋黃和蛋清,分別放在兩個碗中。
在蛋黃碗中加入白糖、牛奶和麪粉,用攪拌器攪拌成糊狀。
在蛋清中陸續加入白糖,邊加邊攪拌,直到打城很稠的糊狀奶油。
將打發好的糊狀奶油倒入蛋黃碗中,用攪拌器輕輕上下翻動,攪拌成蛋糕糊。
用小刷子在電飯鍋中刷上少許油,以防蛋糕粘鍋。
將蛋糕糊倒進電飯鍋中,接通電源,按下煮飯鍵,當電飯鍋自動跳閘到保温檔時,再悶二十分鐘,蛋糕就做成了,稍微晾涼後,拿出來,切成小塊,就可以吃了。
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